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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
為調整水產品養殖結構，開辟新的農民增收途徑，2005年我們在吳忠市利通區靈北村利用連片的30畝稻田進行稻田養蟹試驗，取得了蟹、稻雙豐收的理想效果，為大面積推廣積累了成功經驗。
一、田塊選擇與田間工程
1.田塊選擇稻田面積30畝，稻田的肥力水平中下，排灌方便，保水性好。水源為黃河水，水量充足且無污染。
2.開挖蟹溝為給河蟹提供充足的覓食、蛻殼、棲息、躲避藥害的空間，在每塊稻田中間開挖"十"字型溝，溝寬80cm，深50cm。
3.田埂加高加固如果沿用原有的低且窄的田埂，河蟹將有可能在飼料不足或陰雨天等惡劣條件下打洞逃逸。為保證回捕率，可將田埂加高至80cm，埂面寬60cm，坡比為1∶1.2。
4.搭建防逃設施在田埂周圍用防老化塑料薄膜搭建防逃墻，隔1m用木棍支撐，頂端微向池內傾斜，并埋在土下20cm固定，土上留60cm。
5.清田消毒用30kg/畝生石灰化漿均勻潑灑，用以殺滅和驅除各種病菌、寄生蟲、鼠、蛙等，給河蟹創造良好的棲息環境。
二、水稻種植
1.品種選擇選用寧梗29號（花99115），該品種優質高產，生長期150天，莖桿堅硬，抗倒伏，抗病力強，是適合稻、蟹共育的優良品種。
2.施肥4月中旬，施入經過發酵的畜禽糞肥400kg/畝，秧苗栽插前再施入糞肥250kg/畝，以增加土壤肥力。
3.插秧5月12日栽插水稻秧苗，5月19日待秧苗扎根后添水。
三、蟹種放養
1.蟹種選擇選擇體質健壯、附肢完整、無病無傷、無附著物、大小規格整齊、活動靈敏的優質扣蟹，放養的蟹苗全部由江蘇無錫空運調入。
2.蟹種放養5月23日上午進行蟹種放養，當天正值晴天，水溫高，光照好，放養效果理想。蟹種放養前，進行"試水"和蟹體消毒，然后均勻地散放于蟹溝邊，讓蟹種自己爬入蟹溝內。共投放規格為100只/kg～120只/kg的扣蟹225kg，平均畝投放7.5kg。
四、飼養管理
1.飼料投喂將切碎的野雜魚、畜禽下腳料和米糠、麥麩、菜葉等動植物混合性飼料做成餅狀，本著"兩頭精，中間青"的原則進行投喂。河蟹習慣夜間攝食，每天投喂2次，傍晚18時的投喂量占日投喂量的70%，早晨8時的投喂量占日投喂量的30%，日投喂量為蟹體總重的5%～10%。
2.水質調節河蟹喜歡生活在水質清新、溶解氧充足的微堿性水體中，因此，稻田養蟹的水質管理既要滿足于河蟹的生存條件，又要有利于水稻的生長需求。6月，每隔15天換水1次，換水量為8cm;7月～8月高溫季節，每周換水1次，換水量為10cm。注水時用篩絹過濾，新注入的水體水溫不能與稻田水溫相差3℃，注水要緩慢沖入且時間不能過長，投喂時和蛻殼期不注水，以免驚擾河蟹潛伏與攝食。
3.蟹病防治河蟹一旦發病往往不易控制，因此蟹病預防應是稻田養蟹的重中之重。每隔半個月施用生石灰10kg/畝，消毒防病，改良水質，還能幫助河蟹補充鈣質而順利蛻殼。密切觀察河蟹的蛻殼規律，預計出蛻殼日期，蛻殼前3天在飼料中添加蛻殼素2g/kg，保證其正常蛻殼，防止蛻殼不遂致死。
4.巡田制定嚴格的管理制度，實行專人值班，堅持每天早晚巡田，觀察水質和檢查河蟹的攝食情況，注重防逃、防盜工作。
5.起捕9月底，采用燈光誘捕和人工徒手捕捉的方法進行成蟹起捕。
五、水稻管理
1.追肥分蘗期、幼穗分化期及增穗壯粒期分別施入畜禽糞肥220kg/畝。
2.噴藥插秧前，噴灑高效低毒的除草劑1次，生長期一些嫩草被河蟹吃掉，稗草等其它雜草由人工拔除。
3.收割10月中上旬，收割成熟水稻。
六、養殖成果
經過科學的飼養管理，秋季收獲的成蟹膏肥卵豐，細膩醇香;水稻植株挺拔，穗大粒飽。共捕出成蟹1050kg，單產35kg，平均規格103g，平均售價24元/kg，比普通河蟹高4元/kg，一部分銷往本市，一部分銷往銀川及周邊縣市，河蟹總產值達25200元，除去蟹種、飼料、防逃設施、人工、水電等養殖成本，獲總利潤14850元，畝利潤495元;水稻畝產520kg，雖不及施化肥畝產高，但由于與河蟹共育，水稻無污染，無公害，米質好，因此價格比一般大米要高。
七、總結與體會
1.稻田養蟹是以稻養蟹、以蟹養稻的生態漁業養殖模式。優勢在于水稻為河蟹提供一個優良、安全的生長棲息環境，稻田中施有機肥可間接為河蟹培育出豐富的餌料生物。河蟹可清除稻田中的雜草，吃掉害蟲，松土，代懈產物可作肥料。河蟹的正常生命活動可減輕水稻的病蟲害，使水稻不施或少施農藥，由此而形成了一個良性的生態循環系統，使兩種生物各盡所能，達到蟹稻雙豐收的目的。
2.充分發揮水稻的邊行優勢，采取適當密植的方法，在蟹溝邊多栽兩行秧苗，雖然開挖蟹溝減少了水稻種植面積，但實際上水稻株數并未減少。
3.為保證河蟹與水稻的綠色品質，生長期未施農藥，出現一些蟾蜍、蛙等敵害生物，只能用人工捕捉驅除，難免會有遺漏，致使河蟹的成活率和回捕率受到一定影響。
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