蟹釀橙

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

主料：陽(yáng)澄湖大閘蟹，進(jìn)口香檳

輔料：紹興陳年花雕，杭白菊，白糖，醋，香雪酒

制作方法：

1、閘蟹蒸后，調(diào)出蟹黃，蟹肉；

2、香橙刻成橙盅，將蟹黃，蟹肉炒香加入橙的果肉、香雪酒、糖、醋燴成。

綠色感言：海鮮與水果的纏綿，猶如天使與海豚的愛(ài)戀，清新的感覺(jué)才下嘴角，又上心頭。

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