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84農業網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
原料
雌梭子蟹4只約1250克,青豆20克,番茄醬50克,白糖20克,辣椒油
制法
梭子蟹去蓋治凈,剁下大鰲,每只切成8塊,撒上干面粉,下4成熱油中煎至7成熟,加蔥姜蒜同煎。
再加入油咖喱、番茄醬、鹽、料酒、醋、醬油、白糖、辣椒油、青豆,燒至濃湯,淋香油即成。
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