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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
目前我國養鱉場(戶)存在的普遍問題是：鱉肉質量較差、個體小、藥用功能不強、賣價不高，養殖的環境、水質、種源、飼料、藥物和管理都存在一些不可忽視的問題。為此，針對我國養鱉現狀提出4點建議，供大家參考：
一、養殖場地的選擇是成功的開端。由于鱉有冬眠習性(在我國大多數地區是當年冬季11月份至翌年1月份，約3個月時間)，需要安靜，養殖周期比魚類長。因此，養殖場地選擇標準應是周圍無污染源(無廠礦和村落)，天然水源充足，鱉池水源補充容易，光照時間長，偏僻安靜，交通便利，管理安全。養殖規模則要根據自己(企業)的資金、技術和營銷能力而定，不要貪大求洋，要結合實際，以能賺錢和多賺錢為主要目的。
二、水質管理，是控制鱉病的關鍵所在。鱉病是困擾養鱉業者的一大難題。僅僅依靠藥物防治鱉病不僅難以獲得理想的防治效果，而且容易破壞水體微生物生態平衡的結構和影響商品鱉品質(容易引起有害藥物殘留超標危害人類身體健康)。而若能注重水質的管理，鱉病問題基本就消失了。
至于水質管理的具體措施，應采取如下辦法：①稚幼鱉池、成鱉池、親鱉池放養適量的鰱、鳙魚(尾重250克以上)，通過鰱、鳙魚濾食過量的浮游生物，保持合理的浮游植物進行光合作用，使水體保持合理的溶氧量和適度肥水，達到調節水質作用。②在鱉池畝用竹竿在塘邊一角欄圈50―60平方米養殖水浮蓮，通過水浮蓮吸收水中過量的氨氮。水浮蓮的嫩葉既可作為豬、雞、魚的青飼料，又凈化了水質。③在養殖季節(3―10月份)，鱉池經常灌注新鮮水，適當排放老水，保持水質新清。④適量施放生石灰，中和酸性，提高pH值，釋放營養素，達到改良水質作用。
三、餌料管理，是改善鱉品質的有效途徑。在集約化養鱉過程中，部分人在利益的推動下為了達到讓鱉快速生長、早日上市之目的，往往采用高蛋白餌料作為鱉餌料。其實，過高的蛋白質飼料，不僅對飼養水的水質管理帶來不便，而且對飼養鱉的品質也是不利的。大家都知道，市場的野生鱉的價格高出人工飼養鱉1倍以上，仍然供不應求。所以，要適當降低飼料中的蛋白質，尤其是動物性蛋白質的含量。通過餌料管理，完全可以在人工飼養的條件下，將鱉養出野生鱉的風味。如某養殖戶養鱉時間長達4年(從孵化出苗到上市)，個體重達3―5斤以上，售價每公斤160元以上，比市面普通價格高出1倍多。他采取分規模、分品種、分池塘養殖，分成稚、幼、成、特大規格(每只2斤以上)，親鱉池多級養殖，稚鱉的餌料以蠅蛆、紅蟲、糞缸蟲和池塘中的水生動物為主，輔之少量稚鱉餌料(蛋黃等)；幼、成、親鱉池投放適度的福壽螺、東風螺、鍋牛螺、田螺、坑螺、蜆、蚌等貝類，通過自繁自育任鱉覓食，根本不用投喂人工合成飼料。由于長時間的仿天然野生養殖，致使所飼養的鱉脂肪減少，蛋白質含量增加，在人工條件下將鱉養出了野生鱉的風味，價格不菲。
四、種源質量管理，是提高養殖產量的基礎。俗話說：“種好半塘魚”，說明良種純種的重要性。經常淘汰老弱病殘雜的劣種，補充野生健康純正的中華鱉作后備種源，以保證養殖鱉的種質純正優良，才能達到穩產高產。
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