av日韩精品-av日韩高清-av秋霞-av片在线免费看-欧美视频一区二区-欧美视频一区

84農業網

地區:安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江

地區:江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古

行業:養豬|養牛|養羊|養兔|養魚|養雞|養蛇|養鵝|養鴨|養龜|養蝦|養蟹|養鹿|養蠶|黃粉蟲

行業:水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養驢|養蠅蛆

當前位置:首頁 > 技術中心 > 蔬菜種植 > 土豆種植技術

土豆是糧食?果蔬?

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

在近日召開的2006馬鈴薯營養研討會上,中外專家對馬鈴薯的營養作了詳細的介紹。記者對參加會議的專家進行了采訪。

東北農業大學農學院馬鈴薯研究室主任陳伊里說,中國利用占世界7%的耕地面積,養活了世界上22%的人口,馬鈴薯這種作物的功績不可磨滅。

在中國的歷史上,馬鈴薯始終成為糧菜兼用的扶貧救荒作物。尤其是在我國東北、西南等高寒地區,馬鈴薯主要供作主食。近年來,我國馬鈴薯的種植面積已經達到世界總種植面積的25%,居第一位。隨著我國經濟的發展,人們生活水平的提高和消費觀念的改變,越來越多的人的食物結構從偏重主食轉向講求營養合理平衡。由于馬鈴薯營養全面,因此逐漸成為人們飲食中的重要組成部分。

大連醫科大學附屬二院營養學副教授王興國說,馬鈴薯由于它的營養豐富,兼有糧食、蔬菜、水果的營養成分,成為我國百姓食物結構中的重要組成。說馬鈴薯是優秀的糧食,是因為馬鈴薯同時具有谷類和蔬菜的特性,所提供的營養遠比普通主食多。一個148克重的馬鈴薯含有100大卡熱量、3克膳食纖維,脂肪含量幾乎為零。因此,馬鈴薯作為人類的“第三主食”,富含人體活動最重要的能量來源――碳水化合物。

說馬鈴薯是出色的果,是因為它不是水果勝似水果。馬鈴薯是生長在地下的蔬菜,自然富含礦物質。另外,像其他水果或蔬菜一樣,馬鈴薯還富含維生素C,其中的微量元素含量也相當高。一個148克重的馬鈴薯可提供人體每日所需維生素C的45%,作為強效的抗氧化劑,維生素C可以保護身體細胞;馬鈴薯同時還富含人體生存所必需的礦物質,如鉀、磷、鈣、鋅、葉酸和鎂。馬鈴薯提供人體每日所需鉀的21%,鉀對心血管疾病有防治功效,如中風和高血壓。鉀、鎂、鈣元素共同作用能夠增強血管彈性,有利于減少患高血壓和中風的風險。

北京中日友好醫院營養部副主任楊勤兵教授說,中醫學認為,馬鈴薯性微寒、味甘,入胃、腸二經,具有重要的藥用價值,其功能為利水消腫、和中養胃。因其具有營養豐富和易消化的特性,適宜脾胃氣虛、營養不良之人食用。馬鈴薯加入到日常飲食中后,脾胃功能會有所提升。這是因為馬鈴薯含有大量淀粉以及蛋白質、維生素B、C等,能促進脾胃的消化功能。同時,馬鈴薯含有的鉀能幫助體內的鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎患者的康復。

帶皮的馬鈴薯含有豐富的膳食纖維,提供人體每日所需膳食纖維的12%。膳食纖維能減少人體對膽固醇的吸收,并刺激腸蠕動,促使多余的脂肪和膽固醇排出體外,還能使人產生飽腹感,從而防止攝入過多熱量,因而吃馬鈴薯有減肥輕身的功效。

84農業網免責聲明:本站部分文章系轉載自網絡,如有侵犯,請聯系我們刪除。另:本文僅代表作者個人觀點,與本站無任何關系,請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則,不以盈利為目的,84農業網所有文章都不代表真理,僅作為參考。

精彩圖片

閱讀排行榜

主站蜘蛛池模板: 爱在西元前简谱| 电影《斯宾塞》| 仓皇一夜| 《狼狈》电影| 又什么又什么四字成语| 我在江湖 电影| 哈林教父| 香港之夜电视剧免费播放国语版| 《ulises》完整版在线观看| 庞敏| 三级大片在线观看| 张美仁爱| 芭芭拉·布薛特| 周华健朋友一生一起走的歌词| 日本电影芋虫| 男士烫发发型图片2024款| 我在稻草狗截取了一小片段原声| 温州新闻| 双勾函数的图像与性质| 女生被草视频| 变态视频在线观看| 绫濑天| 蒙古小男孩唱哭全场| 李乃文电影| 赵汉善| 哈尔的移动城堡免费完整版| 间宫祥太朗| 克蕾曼丝·波西| 物理必修三目录图片| trainspotting| 削发| 最爱电影免费完整| 电影喜宝| 吴雪雯| 常虹| 爆操大胸美女| 王宝强电影全部作品| 李子京| 伦理电影在线看| 广西荔枝品种| x档案第二季|