av日韩精品-av日韩高清-av秋霞-av片在线免费看-欧美视频一区二区-欧美视频一区

84農業網

地區:安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江

地區:江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古

行業:養豬|養牛|養羊|養兔|養魚|養雞|養蛇|養鵝|養鴨|養龜|養蝦|養蟹|養鹿|養蠶|黃粉蟲

行業:水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養驢|養蠅蛆

當前位置:首頁 > 技術中心 > 蔬菜種植 > 土豆種植技術

土豆脯的加工方法

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

土豆脯是蜜餞型食品,制作設備簡單,原料易得,操作方便,適于家庭作坊生產。

工藝流程:選料――造型制胚――灰浸――水漂――煮胚――糖漬――糖煮――上糖衣――成品

l、選料:選用個大均勻,薯塊飽滿,外表光滑的無綠斑的土豆。

2、造型制胚:洗凈薯塊表面泥上,去皮,沖凈.制胚可根據美觀需要造成各種形狀。

3、灰浸、水漂:將胚置入容器,倒入淡石灰水浸泡16小時取出,投入清水漂洗4次,每次2小時,洗去多余的石灰殘液、本工序可增強果肉緊密度和半成品耐煮性。

4、煮胚、水漂:將胚放入沸水煮20分種,投入清水漂洗2次,每次2小時。轉入100℃水中煮1O分鐘,投入清水沖洗1小時。

5、糖漬:將胚入缸,注入濃糖液,以胚能在其中翻動為宜。4小時后上下翻動一次,浸漬16小時。

6、糖煮:需煮2次。第一次將胚與糖液舀入鍋內,煮沸10分鐘,使糖液溫度達104℃。蜜制6小時;第二次煮沸30分鐘,使糖液溫度達108℃,蜜制為半成品。

7、上糖衣:將糖與胚舀入鍋中煮30分鐘。使糖液溫度達112℃,起鍋濾干,除至60℃,即可上糖衣,以糖胚粘滿糖為宜。

8、成品:上好糖衣的糖胚干制,即為成品。

84農業網免責聲明:本站部分文章系轉載自網絡,如有侵犯,請聯系我們刪除。另:本文僅代表作者個人觀點,與本站無任何關系,請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則,不以盈利為目的,84農業網所有文章都不代表真理,僅作為參考。

精彩圖片

閱讀排行榜

主站蜘蛛池模板: 永远是少年电影免费观看| 巴霍巴利王:开端 2015 帕拉巴斯| 露底| 《灿烂的季节》大结局| 六年级上册脱式计算题100道| 左耳演员表| 碧血蓝天| 守护大电影| 第一财经电视直播观看| 幸福年简谱| 天使和恶魔| 漂亮女教师hd中字3d| 卧龙生| 够级比赛活动方案| 电影《林海雪原》| 小妹电影| 福音电影| 美女自拍偷拍| 女生宿舍2在线看| 阮虔芷个人资料| 九宫格数独100题及答案| 弯刀| 寄宿生韩国电影| 我的孩子我的家 电视剧剧情介绍 最爱电影完整版在线观看免费高清 | 久久桃色视频| 三太太电影| 黄网站在线免费| 繁花免费版在线观看全集国语| 张大礼| 第五单元初试身手| 七寸照片| 无线新闻| 广州打折网| 陪我过个冬原唱歌词| 文琪演过的电视剧有哪些| g83钻孔循环怎么编程| 同城招聘网找工作| 张晚| 忍石| 电影事物的秘密| 电影《ol3》完整版在线观看|