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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
據英國廣播公司日前報道，英國科學家表示，經過9年研究，他們已經培育出一種新型的“減肥土豆”，這種土豆所含熱量不到普通土豆的一半，而且營養價值要比普通土豆高出很多，因此被譽為“減肥土豆”。
這種土豆由英國林肯郡純天然公司的培育人員研究而成。“剛開始時，我們只是想培育出帶有奶油口味的土豆新品種。但隨著研究的深入，我們覺得可以做得更多、更好。”
英國聯合實驗室服務中心進行的測試顯示，這種稱為“韋瓦爾”的新型土豆，含糖量要比普通土豆平均少1/3，熱量較普通土豆也要低56%。此外，其維生素C和其他營養元素的含量均符合標準。
近年來，低糖類食品越來越受到人們的青睞。而“減肥土豆”的問世，更將成為現代人的“新寵”。英國著名超市集團森斯伯利的發言人表示，這種新型土豆將是那些關注飲食健康人士的最佳選擇。據悉，不久這種“減肥土豆”將在英國各大超市里出售。
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