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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
翻開有關土豆的食譜，看看好吃的還真不少。像地三鮮、炒土豆絲，土豆燉牛肉等都是深受消費者喜歡的。你看這位大媽買了好多的土豆，我們來問一問她，對土豆有多少了解呢？
有，我注意挑選了個大的、皮膚光滑的。
其實土豆有各種各樣的品種。可是咱們老百姓從不關心它是什么品種，只要是土豆買回來能做著吃就行了。在國外的超市里，土豆分的很細，會注明是適合燉的吃還是炒著吃，炸著吃。如果說您是想燉著吃的話，你就應該選擇淀粉含量高的，外殼有網紋狀的比較合適。吃起來面面的，很香。要是炒著吃的話就應該買脆的，水分比較多的，表面比較光滑的，炒起來就不容易碎。今天就給您介紹一種新的，適合炒著吃的土豆品種中薯3號。
中薯3號它的大中薯類比較高，而且穩產它適應的生長環境，喜歡貧瘠一點的旱一點，它都能夠接受，它適應的范圍廣一些。
這種中薯3號屬于早熟品種。出苗60天就可以收獲了。株形直立，分支少。葉色淺綠，葉子的邊緣呈波狀，皮和肉都呈淺黃色。中薯三號的表皮沒有中薯5號的光滑。它的淀粉含量很低。僅有12%。每一百克鮮薯就有20毫克維生素C。這就說明這種中薯3號是非常適合鮮食的。它的營養非常地豐富，那么它對溫度有什么要求嗎？
馬鈴薯一般適應陰涼的氣候，最低溫度不能低于8度，最高不能超過35度，基本能種植，溫度高了30多度以上，它植株雖然不死，但是淀粉含量受到影響，產量也受影響低溫太低8度以下，容易受凍害，最適合的是白天25度，晚上16-17度，這個溫度最合適。
這種中薯3號南北都可以種植，只是在種植上需要適當地控制水肥。目前這種土豆在市場上非常受消費者的歡迎。土豆雖小，但確實非常適合消費者的口味。
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