生菜栽培的技術要點

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

葉用萵苣又稱生菜，是菊科萵苣屬中能形成葉球或嫩葉供食的1―2年生草本植物。生菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，在栽培過程中容易做到不用農(nóng)藥而獲得無公害產(chǎn)品，越來越受到消費者的歡迎，種植面積逐年增加。

一、栽培季節(jié)

根據(jù)生菜各生育期對溫度的要求，東北、西北的高寒地區(qū)多為春播夏收。近年來，隨著設施栽培的發(fā)展，利用保護設施栽培生菜，已基本做到分期播種、周年生產(chǎn)供應。秋季栽培時要注意先期抽薹的問題，應選用耐熱、耐抽薹的品種。

二、品種選擇

根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件、栽培季節(jié)、栽培方式及市場需求，選擇適宜的優(yōu)良品種。目前生產(chǎn)上利用的半結(jié)球生菜有意大利全年耐抽薹、抗寒奶油生菜等；散葉生菜有美國大速生、生菜王、玻璃生菜、紫葉生菜、香油麥菜等。

三、培育壯苗

生菜種子小，發(fā)芽出苗要求良好的條件，因此多采用育苗移栽的種植方法。當旬平均氣溫高于10℃時，可在露地育苗，低于10℃時，需要采用適當?shù)谋Ｗo措施。

1．做苗床苗床土力求細碎、平整，每平方米施入腐熟的農(nóng)家肥10―20公斤，磷肥0.025公斤，撒勻，翻耕，整平畦面。播種前澆足底水，待水下滲后，在畦面上撒一薄層過篩細土，隨即撒籽。育苗移栽25克種子可栽1畝大田。

2．種子處理將種子用水打濕放在襯有濾紙的培養(yǎng)皿或紗布包中，置放在4℃―6℃的冰箱冷藏室中處理1晝夜，再行播種。播種時將處理過的種子摻入少量細砂土，混勻，再均勻撒播，覆土0.5厘米。

3．苗期管理苗期溫度白天控制在16℃―20℃，夜間10℃左右。在2―3片真葉時分苗。分苗前苗床先澆1次水，分苗畦應與播種畦一樣精細整地，施肥，整平。移植到分苗畦按苗距6―8厘米栽植，分苗后隨即澆水，并在分苗畦蓋上覆蓋物。緩苗后，適當控水，利于發(fā)根、苗壯。

四、定植

小苗有5―6片真葉時即可定植。定植時要盡量保護幼苗根系縮短緩苗期，提高成活率。根據(jù)天氣情況和栽培季節(jié)采取靈活的栽苗方法。露地栽培可采用挖穴栽苗后灌水的方法，冬春季保護地栽培，可采取水穩(wěn)苗的方法，即先在畦內(nèi)按行距開定植溝，按株距擺苗后淺覆土將苗穩(wěn)住；在溝中灌水，然后覆土將土坨埋住。這樣可避免全面灌水后降低地溫給緩苗造成不利影響。

五、田間管理

1．澆水緩苗后5―7天澆1次水。春季氣溫較低時，水量宜小，澆水間隔的日期長；生長盛期需水量多，要保持土壤濕潤；葉球形成后，要控制澆水，防止水分不均造成裂球和爛心：保護地栽培開始結(jié)球時，澆水既要保證植株對水分的需要，又不能過量，田間濕度不宜過大，以防病害發(fā)生。

2．追肥以底肥為主，結(jié)球初期，隨水追1次氮素化肥促進葉片生長；15―20天追第2次肥，以氮磷鉀復合肥較好，每畝15―20公斤；心葉開始向內(nèi)卷曲時，再追施1次復合肥，每畝20公斤左右。

3．病蟲害防治病害主要有霜霉病、軟腐病、病毒病、干腐病、頂燒病等；蟲害主要有潛葉蠅、白粉虱、蚜蟲、薊馬等。葉用萵苣大都用于生吃，病蟲害應以預防為主。加強田間管理等綜合措施，化學防治應選用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥。

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