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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
西芹株型緊湊粗大，葉柄寬而肥厚，纖維少，質地脆嫩。雖然西芹栽培比較簡單，但在生產實際中，許多農民由于技術操作不規范，使西芹的品種特性不能完全體現出來，達不到預期應有的高產高效目的。本文對西芹栽培技術進行了規范化總結。
一、栽培季節選擇
西芹一年四季均可生產，但在北方大多以秋冬栽培為主。因為該茬口不僅能滿足西芹的最適生長發育的環境條件要求，易于獲得高產，而且上市供應期恰值元旦至春節期間，易于獲得高效益。
二、品種選擇
宜選用高產、耐寒、抗病的品種，如文圖拉、嫩脆、美國PS285、FS、西芹3號等。
三、育苗
1.苗床準備：選擇排灌方便的地塊做苗床。苗床做成1-1.2m寬的平畦，苗床面積與生產面積比例為1:15。做畦前，苗床上施腐熟優質有機肥5kg/m2和磷酸二氫鉀50g/m2，翻耙混勻之后，耬平踩實。
2.浸種催芽：于6月下旬至7月上旬用0.1%高錳酸鉀溶液浸種10分鐘后，充分搓洗種子，除去種子表面藥劑。接著用15攝氏度-20攝氏度的冷清水浸泡種子24小時，淘洗干凈，控水后裝入布袋中，放在15攝氏度-18攝氏度的冷涼處，每天翻動種子1-2遍，經常保持濕潤，5-7天可出芽。也可將布袋吊在水井內距離水面50cm左右處進行催芽。另外，用500-800mg/L赤霉素浸種處理8-12小時后再催芽，可以縮短發芽時間，提高發芽勢和發芽率。
3.播種：播種量為每畝50g左右。播種前，苗床應澆足底水，在水沒有完全滲完前撒細土整平床面，然后把露芽的種子與5倍于種子量的細砂混勻，均勻撒布床面，再在種子上覆蓋0.5-1cm厚的細土，上覆地膜，以便保濕。播種后至出苗前，用25%的除草醚噴霧處理苗床，可有效防治苗床雜草。播種后還要進行遮蔭降溫和防雨措施。可在苗床上搭小拱棚，上蓋遮陽網和防雨塑料薄膜，保持四周通風。
4.苗期管理：出苗后及時撤去地膜，并逐漸減少遮蔭，逐步增加苗床的光照強度和光照時間。齊苗后，要注意間掉弱苗、病苗、異生苗、過密苗，使苗間距達4-5cm。苗床要經常灑些水，保持畦面濕潤。結合澆水，苗期可用尿素追肥1-2次。發現蚜蟲，要及時防治。
四、定植
1.施肥做畦：施足底肥是高產豐產的基礎。要畝施腐熟的優質有機肥5000kg，磷肥100kg，碳銨30kg，深翻30-40cm，耕耙均勻，按1.3m寬做成平畦。
2.定植密度：西芹株型大小與密度直接相關。密度小，則株型大；密度大，則株型小。一般要求單株達lkg左右時，可按株行距25-30cm×25-30cm的密度定植，畝栽7500-10000株。
3.起苗定植：于8月下旬至9月下旬苗子具有3-4片真葉時定植。起苗時把過長的主根剪掉，有利側根的萌發。定植時，可先栽苗后澆水，也可先澆水后栽苗。定植深度以淺不露根、深不埋心為度。定植時間宜在下午。
五、定植后的管理
1.澆水追肥：澆定植水后1-2天，再澆一次緩苗水。緩苗后用25%除草醚或50%撲草凈噴灑土表，可防止生長期間的雜草。待心葉變綠時要控制澆水，并進行中耕保墑，促進根系發育，防止徒長。當苗高15cm左右有6-7片葉時，開始追肥澆水。一般畝施尿素10-15kg，順水沖施。以后每隔3-5天澆一水。第1次追肥后15-20天，再追第2次肥。以后隨天氣轉冷，要減少放風量和澆水次數。另外用0.2%-O.3%的硼肥進行葉面噴施，可防止葉柄開裂。
2.溫度管理：霜凍前扣棚保溫。但初期溫度較高，應注意放風。以后隨著溫度下降，逐漸減少放風，使氣溫保持在白天18攝氏度-20攝氏度，超過25攝氏度放風，夜間5攝氏度-10攝氏度。以后隨著氣溫進一步下降，夜間要加蓋草苫保溫。
六、病蟲害防治
病害主要有斑枯病(葉枯病)、軟腐病和苗期猝倒病。斑枯病可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，隔7-10天噴1次，連噴2-3次。也可用45%百菌清煙劑熏棚，每畝用量200-250g。軟腐病可用150-200mg/L農用鏈霉素噴灑防治。苗期猝倒病可用綠亨1號1000倍液噴灑苗床。蟲害主要是蚜蟲，可用1.8%愛富汀乳油3000倍液或50%銳勁特懸浮劑每5-7天噴1次，連噴2-3次。
七、采收
一般扣棚2個月以后即可達到采收標準，從元旦至春節可以陸續采收上市。采收前一個月最好用濃度為50mg/L的赤霉素于晴天噴灑葉面，可明顯加速植株生長，增加產量。另外，在收獲前15-20天培土40cm左右進行軟化栽培，可提高品質，延長收獲上市期。
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