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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
1、茄子嫁接育苗
茄子嫁接常用的砧木有托魯巴姆、超托魯巴姆、赤茄、剌茄等野生和半野生種，這幾個砧木對茄子的黃萎病、枯萎病、青枯病、線蟲病等土傳病害高抗或免疫，且抗寒、抗旱、耐濕，目前生產上多用托魯巴姆作砧木。
1.1播期茄子元月初播種砧木。為了使砧木和接穗最適嫁接期一致，砧木播種應比接穗提前25-30d，用赤茄作砧木需提前7-10d。托魯巴姆休眠性較強，播種時，要用100-200mg/kg的赤霉素處理或用茄子砧木專用快速催芽劑浸泡催芽。
1.2播后管理砧木和接穗播種后出苗前，地溫低均需加溫出苗，苗床土溫砧木(托魯巴姆)要求30℃-35℃，接穗要求25℃-30℃。茄子苗最易得猝倒病，床土要用多菌靈或苗菌敵等藥劑拌土，下鋪上蓋，出苗后還要用72.2%的普力克500倍噴灑2-3次。
1.3分苗當砧木苗長到2-3片葉時，分苗于10cm×12cm的營養缽中，以利嫁接操作和定植。接穗苗稀播的可不分苗。
1.4嫁接一般用劈接法。當砧木苗5-6片葉，接穗苗3-4片葉是嫁接適宜時期。先將砧木保留2-3片葉，用刀片橫切砧木莖，去掉上部，再由莖中間劈開，向下縱切1-1.5cm，然后將接穗取下保留上部2-3片葉，用刀片切掉下部，把切口切成1-1.5cm長的楔形，楔形的大小應與砧木切口相當，隨即將接穗插入切口，注意兩個切口表皮要對齊，用嫁接莢夾好。
1.5嫁接后的管理嫁接后盡快將苗子移入小拱棚中遮陰。充分澆水，前6-7d不通風，保持95%以上的濕度，白天25℃-28℃，夜間20℃-25℃，嫁接后前3-4d要全部遮光，以后半遮光，隨著傷口愈合逐漸撤去草苫，并逐漸通風，通風期間要保持較高的空氣濕度，完全成活后轉入正常管理。
2、定植
2.1整地施肥茄子是深根作物，生長期長，喜大水大肥，定植前要施足底肥，每畝用發酵好的農家肥或雞糞8000-10000kg、餅肥300-500kg、三元復合肥50-100kg，深翻30-40cm，摟平。
2.2定植定植前按寬行70-80cm、窄行50-55cm做成15-20cm的高畦，兩窄行間開一澆水溝并覆蓋1.1m寬的地膜，以利發根、澆水和減少病害。定植時要求土溫12℃以上，株距40-50cm，每畝栽2000-2500株，定植時先打孔、澆水，然后定植，定植時一定不要埋住接口，接口要高出地面3-5cm，以防接穗生根二次浸染致病。早春栽培可結合小拱棚覆蓋，效益會大大提高。
3、栽培管理
3.1營養生長期管理嫁接茄子栽后3-5d，澆1次緩苗水，水量不可過大，以防地溫降低，此期關鍵是提高溫度，促進生根，使植株健壯生長，為以后豐產打好基礎。
3.2激素蘸花為了保證門茄坐住，防止落花促進果實快速膨大，需對門茄進行激素蘸花，方法是茄子花朵開放一半時，用40-60mg/kg的2，4-D加100mg/kg赤霉素蘸花。蘸花時，每1000g藥液中加1-2g速克靈或撲海因，既可防落花、防病，又可促進早熟。一般用毛筆涂抹于萼片上方，注意藥液不可過多。3.3水肥管理門茄果實坐穩后，即門茄雞蛋黃大小時即可澆水追肥。施肥原則是既要保證足夠的氮肥，又要配合磷鉀肥。一般每畝施尿素10kg、硫酸鉀10kg、磷酸二銨10kg，混合穴施并澆水。門茄采收后，對茄旺盛生長，可結合澆水進行追肥。追肥時可用化肥與有機肥結合使用，每次每畝追施三元復合肥20kg或有機肥1000kg。
3.4整枝打杈嫁接茄子生長勢強，生長時間長，門茄以下不留側枝，一般用普通整枝法，按門茄、對茄、四門斗留果。生長中后期可打去下部老葉、病葉，既可通風、透光、防爛果、增加著色，又可提高果實品質。
3.5及時采收果實達生理成熟時適時采收，不但品質好，且不影響上部果實發育，特別是門茄要適當早收。再一個原則是茄子長勢旺，適當晚收，長勢弱要適當早收。采收時間以下午為宜，采收要用剪子將果柄切斷，不要生扭硬拽。
4、剪枝再生
隨著茄子結果部位上升，植株長的過高易倒伏，上部果實個頭小，著色不好，所以立秋前后，在對茄部位以上10cm處剪枝再生。剪枝后植株上所有葉片都打掉，然后每畝追三元復合肥20-30kg，澆一次大水，促進新枝萌發。新枝萌發后，長至5-10cm時，留4個長勢相當的枝條留果，其余枝條打去。嫁接茄子剪枝再生后植株長勢壯，茄子長得大、著色好，又是一個產量高峰，一般剪枝后30-40d第二茬茄子即可上市。有的農民為了延后，不采收，再加蓋小拱棚、草苫，延遲到霜降后30-50d上市，效益會更高。
5、病蟲害防治
5.1病害茄子嫁接后克服了最主要的黃萎病、枯萎病等土傳病害。發病較輕，但也有褐紋病、綿疫病等病害造成田間爛茄子。藥劑防治可用75%達克寧500倍、64%殺毒礬500倍、72%霜脲錳鋅600倍等藥劑防治。
5.2蟲害茄子的主要害蟲有紅蜘蛛、茶黃螨、二十八星飄蟲等。近年來茶黃螨發生嚴重，有發展的趨勢，主要危害嫩葉和果實，嫩葉危害后，葉邊緣向下卷曲，葉背面油漬狀，果實受害，果面粗糙，嚴重時果皮開裂，呈開花饅頭狀，失去食用價值。茶黃螨的化學防治，應在發生初期用1.8%阿維菌素3000倍、5%尼索朗1500倍、15%達螨靈2000倍、73%克螨特1000倍等藥劑噴灑，噴灑時主要噴在幼嫩部位和葉背處，且要均勻細致。
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