地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
蘿卜成熟以后，有的吃起來有很濃的辣味，這是由于蘿卜肉質根中芥辣油含量過高引起的。
蘿卜肉質根中芥辣油含量的高低取決于植株的健壯程度。生長良好、健壯的植株中芥辣油的含量低，而肥料不足、澆水不均勻，土壤瘠薄，過濕、過干或病蟲害嚴重，植株生長不良，長勢衰弱，則芥辣油含量增加，肉質根辣味就很濃。
防止方法：1、選用優良品種，以保持良好的種性，促進蘿卜優質高產。
2、加強栽培管理：精細耕作，合理澆水施肥，及時防治病蟲害，以保證植株的健壯生長，這樣蘿卜肉質根中芥辣油的積累就會減少，從而蘿卜肉質根中的辣味就輕了。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
