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84農業網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
長江流域田藕早熟種在大暑到立秋間,晚熟種在白露至霜降間采收。塘藕相應推遲10-15天,為了延長供應期,亦可留在田中過冬,至翌年春發芽前采收。挖藕分嫩藕及老熟藕兩種,在多數葉片嫩綠時控取為嫩藕,此時按藕不必放干田水。當終止葉出現后,其葉背呈微紅色,基部葉綠開始枯黃時,表示藕已成熟,可挖老熟藕。此時可先放干田水,摘除荷葉,選葉大質地柔嫩鮮葉,在離葉蒂2-3厘米的葉柄折斷,曬干,可做中藥或包裝材料,然后挖藕。塘藕多直接下水采收,采收時先用腳在終止葉葉柄前方(結藕位置)將藕身一旁的泥踢去,而后在藕身后方踏斷藕鞭,用手提取。如水位較深,用長柄藕鉤鉤住藕節,用腳和手一起托藕出水,田藕畝產1500-2000公斤。
留種田確定后,保持土壤濕潤,嚴冬期用柴草覆蓋,以免土壤受凍開裂,致種藕腐爛,翌年春季種植前挖出做種。塘藕一次種植可連續收7-8年,第1-2年產量較低,畝產300-500公斤,第3-5年最高750-1000公斤,以后又逐年降低。每年只收7-8成,即每隔2.5-4米留一種藕不挖(點株苗),作為第二年種藕。種藕一般在留種田中越冬。
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