地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
最適儲存溫度：10-13℃
相對濕度：85-90%rh以上
冷害：10℃以下
苦瓜成熟會釋出乙烯，而且也會受環境乙烯的影響而加速后熟。苦瓜表皮呈珍珠狀，極為柔嫩，采收運輸稍有不慎易受壓腐爛，增加乙烯釋出的機會。苦瓜采收時須注意其成熟度，欲短期儲存者尤不應遲收，七八分熟者即可收獲。采收后須立即降溫，以減少瓜果后熟速率及乙烯的釋出，影響周圍苦瓜的后熟，但苦瓜于10-12℃以下會發生冷害（即表面出現凹陷，進而感染潰爛），故預冷及儲存溫度最好為12-13℃。可以水冷或強力通風預冷。因此，影響苦瓜儲存的因素有苦瓜的成熟度，苦瓜受傷與否、環境乙烯及儲存溫度等。苦瓜采收處理應極小心，采收后最好能以紙類或保鮮膜包裹儲存，除可減少瓜果表面水份散失，還可保護柔嫩的瓜果，避免擦傷，損及瓜品質。
儲存溫度（℃）051015常溫（27℃）
儲存期限（天）6-106-1014-219-121
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
