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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
傳統的苦瓜栽培往往采用與矮稈蔬菜間作的方式，這種方式栽植密度小，產量低，不能形成規模效益。壽光市蔬菜高科技示范園在多年實踐的基礎上，總結出了一套行之有效的苦瓜越冬密植豐產栽培管理技術。現簡介如下：
一、選擇適宜密植的品種在冬暖式大棚內進行苦瓜越冬密植化栽培，必須選用抗寒、坐果節位低、以主蔓結瓜為主的品種。如：夏豐、穗新2號、漢中長白、種都4號、云南大白苦瓜等。這些品種瓜條直、瓜長、抗病性和適應性都比較強。
二、培育無病蟲壯苗越冬密植栽培的苦瓜一般在7月下旬育苗。這個時期育苗一般選擇地勢高燥、澆排水條件良好的地方建立苗床，一般定植667m2需苗床30m2，用種量0．4kg，采用10cm×10cm的黑色營養缽育苗。苗床土配方為6份客土和4份腐熟廄肥混勻后加0．2％的50％多菌靈可濕性粉劑。播種后覆土要達1．5cm厚，要搭建小拱棚，上覆防蟲網和遮陽網，防止白粉虱和蚜蟲等害蟲為害，預防病毒病的發生。
三、深翻土地，施足基肥越冬種植苦瓜要選擇3年未種過瓜類的大棚，若前茬種過瓜類蔬菜，必須用黑籽南瓜嫁接，以防止瓜類枯萎病的發生。苦瓜根系發達，主根最長可達3m深，因此要對土壤深翻40cm以上。結合翻地，每667m2施入充分腐熟的廄肥5000kg、硫酸鉀復合肥50kg、豆餅150～200kg，以滿足苦瓜整個生長期對養分的需求。深翻后整平地面，再進行灌溉。定植前半個月封棚，在地面上覆蓋舊塑料薄膜對大棚進行高溫悶棚消毒10～15天，以殺死土壤中的部分病原物，防止苦瓜生長期一些病害的發生。
四、合理密植，確保高產苦瓜密植化栽培管理的密度因植株調整的方法不同而異，若采用單蔓整枝，每667m2可栽植2000株；若采用多蔓整枝，每667m2可栽植730株。多蔓整枝定植時按大行距80cm，小行距60cm進行起壟栽培（苦瓜苗栽在壟上），壟寬20cm，株距1．2m。定植時間為8月上中旬。
五、及時調整植株，保證通風透光植株有5～6片葉、30cm高時，要及時吊蔓。當主莖達到1m高、進入開花結瓜期后，除留2～3個健壯側枝外，要將過密的側枝及時疏除，以免消耗養分，導致田間郁閉。當苦瓜進入旺盛生長期后，對大量生出的次側蔓，每20～30cm留1個，并及時綁縛固定，其余次側蔓要隨時摘除。后期要及時清除植株上的老葉、病葉，保證田間通風透光，減少病害發生。為防止卷須消耗養分和給后期落蔓造成妨礙，須及時將其去掉。
六、人工輔助授粉苦瓜屬異花作物，在保護地條件下栽培，必須進行人工授粉。方法是：在晴天上午9～11時，雌花開放、雄花花粉多時，摘1朵雄花除去花瓣，用雄蕊蘸雌花的柱頭。每朵雄花可給3～4朵雌花授粉。當1個側蔓上有2朵雌花時，可去掉第1朵，只給第2朵花授粉。
七、加強肥水管理，防止植株早衰施足基肥后，苦瓜生長前期不必追肥澆水。進入開花結果期需肥水量加大，要及時追肥澆水。根瓜坐住以后，可選擇晴天上午膜下澆小水，結合澆水每667m2追施磷酸二銨30～40kg。以后澆水追肥都要在果實采收后進行。追肥要本著“少量多次，隨水帶肥，化肥與有機肥交替使用”的原則，澆水要堅持“小水勤澆，不旱不澆”的原則。
八、病蟲害的防治苦瓜的病害主要有病毒病、白粉病、灰霉病和霜霉病，蟲害主要有美洲斑潛蠅和白粉虱。對病蟲害的防治要堅持“預防為主，綜合防治”的原則。除加強栽培管理，減小大棚內濕度外，可用以下藥劑防治：病毒病用20％病毒A可濕性粉劑500～700倍液噴霧；白粉病可用40％的杜邦福星乳油8000～10000倍液噴霧；灰霉病可用50％撲海因可濕性粉劑或50％速克靈可濕性粉劑1000倍液噴霧；霜霉病可用72％克露可濕性粉劑600倍液
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