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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
保護地栽培球莖茴香在山東、河北、北京等地區可以周年種植，但春夏季節種植如果苗期管理不當，容易發生提早抽薹的現象，且球莖質量較差、個小。秋季露地栽掊或冬、春季節的保護地栽培環境條件最適宜球莖茴香的生長發育。
一、培育壯苗秋冬茬播種期安排在7月中旬至8月下旬，從11月開始采收并可延續至翌年2月底。球莖茴香宜采用育苗移栽的種植方法。
1.備好苗床新年上市球莖茴香的育苗多在露地進行，苗期正遇高溫多雨季節，所以苗床應設在地勢較高、排水良好的地塊，在育苗地塊上還需加適當的遮陽措施。
2.催芽播種播種前用涼水浸種，后置于較陰涼的地方催芽，5～6天后小芽出齊后均勻地撒在苗床上，覆蓋1厘米厚的過篩細土，然后遮陽防曬。生產上也可采用128孔塑料育苗盤育苗，育出的小苗質量高，又可節省工時和種子。
3.苗期管護苗期為了防止強光曝曬和雨水沖砸，苗床上可選用透光性的舊塑料薄膜，或在新膜內側刷上一層薄薄的稀泥，以起到遮陽作用。也可用遮陽網做成小拱棚。出苗后澆一次水，以利緩苗，再覆一層約0.5厘米厚的薄土。出現1～2片真葉后進行一次間苗，出現3～4片真葉時按株行距6厘米進行第二次間苗，淘汰弱苗、小苗。苗期的溫度過高、光照過強、濕度過大都不利于幼苗的生長，幼苗容易徒長、細弱、黃葉、黃根甚至爛根，而且容易發生病害。除此之外，苗期還應注意防治蚜蟲。
二、整地施肥保護地定植前，栽培地應按常規進行整地、施肥、做畦，結合翻地每畝施腐熟的畜禽糞4000～5000千克，并與底土拌勻，再仔細整平地塊。球莖茴香定植密度較大、植株繁密且同向性很強，所以一般選用南北向小高畦栽種，以利于植株受光。
三、起苗定植一般在下午定植，定植前一天澆一次透水，以便翌日移苗。定植時隨定植隨挖苗，因為傷根后會大大延長緩苗期，所以挖苗時要帶土坨，防止傷根。栽苗時不宜過深，苗坨的土面低于畦面即可，定植密度為每畝5000～6000株，株行距18×50厘米。
四、田間管理
1.肥水管理幼苗成活后生長緩慢，需水量不大，應在適當澆水后進行淺中耕，保持田間土壤濕潤狀態，使上干下濕。當株高25厘米時，球莖茴香開始進入生長旺盛期，此時追肥、澆水一次，每畝追施尿素15千克。隨后進入葉鞘肥大盛期，澆水追肥一次，每畝追施三元復合肥20千克，促進植株的生長和球莖的膨大。
2.溫度控制一般在10月中旬以后，日光溫室等設施應覆蓋薄膜。剛扣膜的時候應開大的通風口，逐步提高設施內的溫度，防止溫度驟增，保持日溫15～20℃，夜溫不低于10℃即可。立冬后氣溫繼續下降，要及時加蓋草席，并做好每天的揭蓋工作，以保證球莖茴香的生長適溫。
3.中耕鋤草球莖茴香是淺根性蔬菜，因此，在中耕鋤草時要注意淺鋤，以免碰傷根部。在土壤疏松不板結的情況下，不必鋤草，可用人工拔草。在葉鞘肥大期，最好結合培土進行最后一次中耕。
五、防治病蟲球莖茴香的抗病性很強，但是在一些老菜區和保護地病害較多、發病較嚴重而且不易實行輪作，病害的防治很關鍵。發生較多的主要是根腐病、灰霉病等，危害球莖茴香的害蟲主要是蚜蟲和茴香鳳蝶。根腐病發病初用50%多菌靈500倍液，或雙效靈水劑1500倍液灌根，每株灌藥液500克。灰霉病發病初期，采用65%甲霉靈超微可濕性粉劑或50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液。噴藥后注意放風降濕，并適當控制澆水。苗期有蚜株率達10%，每株有蚜1～2頭，用下述藥劑防治：50%敵敵畏乳油1000倍液，20%滅蚜松1000～1400倍液，50%辟蚜霧可濕粉3000倍液。在茴香鳳蝶三齡前，可噴灑20%天達滅幼脲膠懸劑1000倍液、20%蟲酰肼懸浮劑1500倍液、10%除盡懸浮劑1500倍液、10%高效滅百可乳油1500倍液、5%銳勁特乳油2500倍液、20%殺滅菊酯乳油2000倍液等防治。
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