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花椰菜假植貯藏技術

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

花球未長成的花椰菜植株,連根挖起假植在適宜溫度條件下,根、莖及葉片中的養分可繼續向花器官運輸而使花球逐漸膨大成產品。

假植在當地最低溫度降至0℃時進行。假植時已長出的花球直徑應大于5厘米,以6―8厘米為宜;ㄇ蜻^小,貯藏后增長不大,商品價值低;花球過大,貯藏過程中易散球或腐爛。

要在背陰處挖溝貯藏或在陽畦中短期假植。溝寬1.0―1.5米左右,東西向,深50―80厘米,挖松底土10―15厘米,施入少量氮素化肥。連根挖起準備貯藏的花菜植株,除去病葉、黃葉,用稻草輕捆外葉,以避免在搬運過程中傷葉和污染花球,也有利于假植后的通風。植株根部應盡可能帶大土坨,密集囤栽以棵與棵之間外葉不擠為適度,栽后澆小水,以水漫過松土層為宜。貯藏初期白天囤蓋草席遮蔭降溫,畦溫5℃左右。若畦內高溫高濕,葉片呼吸加快將黃化脫落。隨氣溫不斷下降,夜間覆蓋草苫;氣溫降至-5℃―-4℃時,再加蓋一層塑料薄膜,以確保畦內溫度維持在3℃―5℃,防止花球受凍害。至元旦或春節時,花球已長大,可收獲上市。

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