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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
1、基地的選擇黃花菜的適應性較廣，平原、山崗、土丘等都可栽植，對土壤的要求不太嚴格。但是根據黃花菜的生育特性，要達到高產，黃花菜生產基地，要求能保水、保土、保肥，排灌設施齊全，才能達到高產、穩產。并逐步做到區域化、規模化和標準化，達到進行產業化生產的要求。
墾荒建園的，應根據平地、緩坡（5度以內）、斜坡（5度-20度）等不同地勢進行耕作。一般平地，緩坡地依照栽植的行距，每15行左右做成一畦；斜坡地先要筑成梯田。一般坡度在10度以內的，梯田的畦可寬一些，每塊梯田栽8-10行；坡度在10度-20度的可按每塊栽5-6行的寬度筑梯田；坡度在20度-25度的應作窄梯田，每塊梯田密植2-4行。
利用平地熟土建園的，按計劃栽植的行距整畦開溝。一般兩畦之間的溝寬25厘米左右，深15-18厘米。面積較大且平整寬廣地每隔4-5畦開一條寬25-30厘米以上的圍溝，以利排水。
2、品種選擇現有黃花菜品種中，有不少抗病力強，產量高的品種，如白花、猛子花、荊州花、大烏嘴等。
黃花菜一般以中熟品種的產量較高，早、晚熟品種的產量較低，故在發展中就以中熟品種當家。但黃花菜的采收時期長，必須適當安排早熟與晚熟品種，做到早、中、晚熟品種進行合理搭配。
3、適時移栽黃花菜在一年中任何季節栽植都能成活。除盛苗期和采摘期不宜栽植外，其余時期均可栽植，但最適宜的栽植季節有兩個：一是早秋時期，即花蕾采摘完畢后到秋苗萌發前的這個時期；另一個時期是冬季降霜后從秋苗凋萎起，到翌年春苗萌發前的冬季休眠期。
早秋栽植的黃花菜，當年秋季即可發出秋苗。同時，可在秋季根系生長高峰期間，發生新的根群，吸收大量營養，進行葉芽分化，為來年分生出新的植株打好基礎。冬季秋苗凋萎后移栽的黃花菜，它經過了秋委發苗長根階段，不但肥大了秋苗植株本身，還進行了葉芽分化，形成了新的個體，地下部根群也貯藏了大量營養物質。因此，在上述兩個季節栽植的黃花菜，只要培育管理得當，翌年夏季均可抽出花薹，有少量收獲。
4、合理密植黃花菜的產量取決于每667平方米總薹數，每薹花蕾數，單個花蕾重及花蕾的干制率等。黃花菜是多年生蔬菜，一年栽植多年收獲，栽植后收獲收獲的時間長，因此，對栽植密度應特別注意，栽植過密、過篩，都會影響產量和品質，要根據其分薹習性進行合理密植。
在栽植方式上，有多株叢植和單株條栽兩種類型。
（1）叢植分單行叢植和寬窄行叢栽，單行叢栽行，穴距為80厘米×40至50厘米，每667平方米1600-2000穴。寬窄行叢栽，行、穴距為寬行距100厘米，窄行距60-65厘米，穴距40-50厘米，每667平方米1600-2000穴。
（2）條栽條栽又分為寬行單栽和寬窄行單栽兩種。寬行單栽，行距為65-80厘米，株距為16-20厘米，每667平方米栽4000-6000株，寬窄行單栽，寬行65-80厘米，窄行50厘米，株距16-20厘米，每667平方米栽5000-9000株。
單行條栽除用于大田栽培外，還可在田埂地邊、渠畔溝沿栽植。隨著分蘗的增加，進入盛產后期，宜逐年從株叢中挖取部分分蘗，間蔸移植新地或更新復壯。
5、整地施肥黃花菜的根系發達，適應性強，對土壤要求不嚴。但黃花菜是多年生作物，一般栽植3-4年后，可繼續采收15年以上。以選擇土質肥沃、PH為6.5-7.5、土層深厚、排水良好、水源條件較好的地方為宜，以沙質壤土或黏質壤土為好。
土壤選定以后，應于上年伏天深翻45厘米以上，任其日曬雨淋，以促進土壤風化，改良土壤結構，提高土壤肥力，增強土壤的蓄水、保肥能力。開溝做畦，一般4-6行為一畦，以便于進行田間管理。
黃花菜是多年生作物，栽植后一般要經過15年以上才進行更新復壯。由于生長期長，需肥量大，栽植前施足基肥很重要。基肥應以有機肥為主，以改良土壤結構，提高土壤蓄水、保肥能力。
基肥的施用方法可采用溝施或穴施。一般于栽植前，結合整地按行距開挖30厘米以上的定植溝。每667平方米溝施或穴施腐熟廄肥3000-4000公斤，河泥或堆肥1000-1500公斤，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50-75公斤，分層施放溝或穴內。施后覆蓋5-7厘米細土，不使種苗根群直接接觸肥料，然后填進表層熟土，整平后即可進行栽植。栽植后每667平方米再用腐熟的畜禽糞兌水淋苗為起身肥。
6、種苗處理雖然黃花菜的栽植成活率一般較高，易栽易活，栽植技術較簡單。但要獲得高產、穩產，同樣必須注意栽植技術，保證栽植質量。
（1）修剪與分級種苗從地里挖出后，地上、地下部分都要進行修剪。首先把短縮莖下層的黑蒂（有的叫海底）掰掉，剪除膨大的紡錘根，過長的條狀肉質根剪短到5-7厘米，然后把短縮莖上部的苗葉剪短，一般只留6-7厘米。
在進行種苗修剪的同時，應注意按品種分開放置，并需按種苗大小進行分級，以便進行藥劑處理和栽植時進行分別處理和分別栽植。
（2）藥劑處理把經過修剪和分級的黃花菜種苗放在0.1%的50%甲基托布津可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑的藥液中，一般浸10min左右，然后把種苗拿出晾干，待種苗表面無明水后再行栽植。
7、按品種栽植栽植黃花菜時要做到一個品種栽植一區，大、小苗分別栽植，以便于栽培管理。一般分蘗力強的品種可栽植于中等肥力或較瘦的地上，分蘗力弱的應安排在平地。
8、適當深植黃花菜的根群是從短縮莖周圍的節上發出的，它具有一年一層，自下而上，發根部位表逐年上移的特點。因此，栽植黃花菜一般應適當深植，過淺，易受當年秋、冬干旱的威脅，影響成活，栽后1-2年內還常易被大雨沖刷表土，致使蔸部外露，遭受伏旱為害。一般以栽植10-12厘米深為宜。在確定具體深度時，還要因土制宜，例如沙性重的土壤宜適當深植，黏性重的土壤就適當淺栽；品種分蘗力弱的品種應偏淺。總的要求是應把種苗短縮莖頂部栽入土中2-3厘米，種苗上部露出土表4-5厘米為宜。
9、當年管理特別是早栽的黃花菜常遇秋、冬干旱，必須用稀薄的畜禽糞尿對水淋苗2-3次，以保證幼苗成活和促進秋苗生長。立冬后，對早栽的黃花菜每667平方米用腐熟的畜禽糞75-100公斤兌水穴施，以促使根系生長健壯，保證安全過冬。
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