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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、選擇品種
選擇生育期短的早熟種，單球重1公斤左右，定植后到收獲期45天左右，比較適合大連地區的消費習慣，又不影響下茬越冬菜的播種期。最適宜的為荷蘭品種瑞士多。
二、適時播種
甘藍幼苗對溫度的要求不嚴格，但結球期對溫度的要求個分嚴格，應在17℃左右，有利于葉球的形成和生長。因此大連地區夏播時間為7月上中旬。
三、培育壯苗
1.做苗床苗床應選擇通風良好、地勢較高、排灌方便、未種過同科蔬菜、距定植田較近的無污染地塊。苗床土的配方為6份田土、4份腐熟的有機肥，每立方米營養土加入1公斤三元復合肥，多菌靈80克，辛硫磷顆粒劑100克，拌勻做畦，哇寬1.2米，長度不限。
2.播種與分苗7月上中旬，在準備好的苗床上灌足底水，將種子均勻撒上，覆土1厘米左右，覆膜保濕，插拱，覆蓋遮陽網，待小苗出土70%以上時，及時撤掉地膜，以防烤傷小苗。幼苗長至2葉1心時（大約播后10天左右），進行1次分苗，株行距8厘米×8厘米，可在傍晚或陰天分苗，有利成活。分苗水要暗溝澆并澆透。
3.苗期管理甘藍幼苗抗逆性強，但必須做好防蟲、防草工作，以免被蟲、草吞蝕幼苗。主要害蟲有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲，可用萬靈和1.8%阿維菌素交替使用。因苗期時間短，視蟲口情況，一般用藥2次即可。
四、整地定植
選擇前茬為非十字花科的豆類或瓜類地塊為宜，每畝施腐熟有機肥300公斤，氮磷鉀三元復合肥30公斤，翻地做畦，畦寬1.2米，栽2行，株距40厘米，每畝保苗2500～3000株。待小苗長至5～6片葉時定植，定植前噴1次藥，即秧苗群集在苗床時用600倍百菌清加3000倍萬靈重噴1次，定植后管理得當，一般情況不必用藥，整個生育期基本無病害發生。定植水要及時，以利緩苗，不可千曬苗。
五，肥水管理
定植后進行中耕蹲苗，少肥水，以促進地下生長。緩苗后保持土壤見干見濕，以擴大葉片同化面積，每畝施尿素1公斤；進入結球期（心葉交合時），為滿足生長所需要給予充足的肥水，重施氮肥，適當增施磷、鉀肥，每畝施磷酸二銨2公斤，促進葉球在短時間內快速膨大。
六、適時采收
9月下旬當葉球抱緊時，可及時采收上市。以價格優勢來提高面積效益，此時的當地市場價格可高出國慶節后的0.5～1倍左右。
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