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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
春甘藍未形成葉球而經低溫影響，通過階段發育而孕蕾、抽薹、開花，稱為未熟先期抽薹。未熟先期抽薹使春甘藍失去商品價值，嚴重影響產量和收益。近幾年由于連續暖冬，溫度偏高，種植的春甘藍出現較多的未熟先期抽薹現象，造成了不同程度的損失。針對這個問題，根據我們在育種和栽培中的實踐并結合甘藍的生物學特性，對春甘藍未熟先期抽薹的原因及對策作了初步探討。?
春甘藍為二年生作物，性喜溫和冷涼的氣候，屬耐寒蔬菜，是植株春化型作物。當春甘藍如爭春品種葉片達8～10片、葉寬5cm、莖基部粗為0?6cm以上時，遇到0～12℃低溫15～30天，特別是處在1～4℃低溫下，易通過春化而發生未熟先期抽薹。?
栽培中春甘藍引發未熟先期抽薹有以下主要原因：(1)播種期過早。春甘藍播種越早，越冬幼苗生長過大，發育也就提早，處在低溫下的有效時間就可能較長，抽薹機率就加大。如閔行區1位菜農，他種植的爭春和京豐春甘藍在2002年10月初播種，爭春抽薹率為75%，京豐抽薹率達100%。爭春作為早春甘藍10月初播種是可以的，但栽培管理一定要做到前控后促，否則前期生長過旺，很易抽薹。如南匯區一菜農種植爭春甘藍，10月5日播種，由于栽培管理得當，就獲得了豐產豐收，而作為晚春品種的京豐春甘藍，10月初播種絕對是太早了。(2)異常氣候影響。2002年秋冬春甘藍定植后，氣候出現異常，忽冷忽熱，2003年1～2月氣溫偏高，而2月中旬～3月上旬連續陰雨，氣溫偏低，一直維持著一種較低氣溫和弱光照環境，具備了春甘藍通過春化階段的條件，加上栽培管理不當，造成了未熟先期抽薹。(3)保護地育苗不當。近年來保護地育苗發展很快，采取晚播保護地育苗，使設施里幼苗的生育進程加快，趕上了露地育苗的進程，這也是造成未熟先期抽薹的一個原因。?
要解決春甘藍栽培中未熟先期抽薹的問題，應注意掌握以下幾點。(1)選擇冬性強的品種。根據各地消費習慣和栽培管理條件，選擇適當的春甘藍品種，如上海市農科院選育的爭春、延春甘藍，江蘇省農科院選育的春豐甘藍等。(2)掌握適宜的播種期。播種期早晚與未熟先期抽薹有著密切的關系，如爭春春甘藍比較保險的播種期為10月10～20日，而京豐甘藍作為晚春甘藍品種，在上海地區栽培，以11月底～12月中旬播種為宜。(3)年內少施肥，控制生長。春甘藍前期施肥過多，幼苗生長快，在越冬時植株生長過大，容易受到低溫影響，因此施肥、澆水要掌握冬控春促的原則，冬季不宜過分促進發棵，翌年低溫過后，加強肥水管理，爭取早熟豐產。(4)及時收獲。當春甘藍葉球達到緊實時，要及時采收以免抽薹。
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