地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
大白菜是人們喜食的一種大眾化蔬菜，它喜溫暖涼爽的氣候，耐寒性、耐熱性弱，越夏反季節栽培常通過使用遮陽網、小拱棚營養塊育苗，灌“跑馬水”等措施來防酷暑。
一、品種選擇
越夏高溫高濕季節栽培，要選擇耐熱、耐濕、抗逆性強的早熟品種，如早雜5號、夏福2號、早熟五號、夏秋45天等。
二、整地栽植
1。 選地 選擇交通便利、水源充足且排灌方便、土壤肥沃的地方作為栽植地。
2。 育苗越夏季節氣溫高，幼苗生長迅速，苗齡僅22～28天，播種育苗時，要采取適當的保護措施。春末夏初栽培，因春末早晚氣溫低，宜在小拱棚塑料農膜內播種育苗，露地定植；夏秋早熟栽培，因夏季氣候炎熱而多雨，要采用蔭棚、小拱棚營養塊播種育苗，或采取直播后覆草、澆水降溫的保苗栽培，并要注意雨后排水。
3。 整地移栽 整地時最好能每畝施生石灰75～100千克，這樣有利于調節土壤酸堿度，增加土壤鈣質（防“干燒心”），還能起到殺菌的作用。合理密植有利于提前包心，從而縮短生長期，起到早熟防抽薹、減少病害的作用。栽植密度一般掌握在每畝3500～5000株，春末夏初栽培以3500株為宜，行距30～45厘米，株距30～40厘米；越夏季節生長期短，栽植密度可適當加大。
三、田間管理
1。 溫度 大白菜一般在2～15℃經10～15天完成春化過程，因此春末苗床最低溫度宜掌握在10～15℃之間；露地播種要求旬均溫不低于15℃，定植后要盡量避開10℃以下的低溫，以防抽薹開花；夏季高溫期要注意遮陰降溫育苗，直播要注意澆水降溫保苗。
2。 施肥 反季節大白菜生長期短，管理要以促為主，要求肥水及時而充足，以促進幼苗迅速生長，從而有利于早結球，起到早熟抗病的效果。反季節大白菜生長速度較快，鈣、錳等中微量元素容易失調，極易造成大白菜“干燒心”，在進入蓮座期后最好每5～7天噴施1次0.3％硝酸鈣、0.3％硫酸錳、0.3％寶力豐（以色列海法化學工業公司生產）溶液，3種葉面肥應交替施用。
①苗期。在播種育苗時，苗床要施足腐熟的有機肥，每畝苗床施尿素與三元復合肥的混合肥（比例為1∶1，以下簡稱混合肥）20千克。
②定植后。定植苗返青后及時追肥，每畝施稀薄腐熟人糞尿500千克或混合肥20千克；隨著大白菜生長，可適當加施三元復合肥或混合肥20千克，并在包心前一次性追施三元復合肥40千克，追施后要及時澆水。
3。 澆水 播種時要澆足底水，保持床土濕潤，以利幼苗出土。分苗和定植時要及時澆水，特別是夏季高溫期，定植后要連澆1～2天的早晚緩苗水，以后5～7天澆1次水，不宜大水漫灌。雨季要注意排水防澇，預防軟腐病的發生。
四、病蟲害防治
越夏反季節栽培期間，正處在病蟲害高發季節，噴藥次數十分頻繁，因此從小苗開始就要提前做好藥劑防治準備。
1。 病害 對主要的真菌性病害（霜霉病、黑斑病）、細菌性病害（黑腐病、軟腐病），要重點提早防治。一般每隔5～7天噴1次藥，真菌性病害用75％百菌清、64％殺毒礬、68％金雷、58％瑞毒霉錳鋅等進行防治；細菌性病害用72％農用鏈霉素、新植霉素、DT可濕性粉劑、14％絡氨銅水劑、生石灰粉（發現病株及時拔除后撒粉消毒）等進行防治。
2。 蟲害 越夏反季節大白菜栽培正處在害蟲快速生長和繁殖期，有的地區2～3天就要噴1次殺蟲劑，常常會造成大白菜農藥含量嚴重超標，因此要選用低毒高效的藥劑進行防治。防治蚜蟲一般用10％吡蟲啉、抗蚜威、快殺敵（順式氯氰菊酯）乳油等；對菜青蟲、小菜蛾及一些鱗翅目害蟲，選用溴氰菊酯乳油、氯氰菊酯乳油、5％銳勁特、5％氟啶脲乳油等防治。現在本地部分農民，從小苗到采收上市，全部使用用蘇云金桿菌生產的生物性粉狀制劑防治菜青蟲、小菜蛾，效果相當明顯。具體做法是從小苗2片真葉開始，3～7天噴施1次，直到采收上市。需要注意的是，這些藥劑一般不能在陽光暴曬時使用，應在早晚使用。[pagebreak]
五、收獲
反季節栽培大白菜結球期短，個體間生長有差異，成熟不一致，可分2～3次收獲上市。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
