臺薯66

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

臺薯66屬長蔓型品種，蔓長2.0米左右，莖蔓粗，節間長，葉柄也較長，單株分枝6～8條；葉片肥大，呈心臟形；葉脈綠色，無茸毛，開花少，薯蔓半直立形；單株結薯3～4個，薯塊呈圓筒形，很美觀；薯皮膚淡棕色，肉色橙紅。據臺灣資料報導，臺薯66含有多種氨基酸，每百克鮮薯含有抗癌胡蘿卜素8～10毫克，比一般甘薯高30%以上，葉片含有多種維生素，而且鈣含量特別高，蔓頂端20～60厘米長的葉，基蛋白質含量為24.1～31.7%，可供8～9月份淡季代綠色優質蔬菜食用，其口味品質不亞于空心菜。蔓塊蒸煮質松，香甜，適合加工出口創匯，據兩年測試烘干率平均27.4%，大田曬干率平均29%。

臺薯66的產量表現

臺薯66參加1994～1995年區試，平均畝產鮮薯1836.81公斤。臺薯66號作中薯栽培，產量表現甚佳，如1994年莆田市農科所于6月25日扦插4.5畝(水)田)，分別在當年12月7日、9日、翌年元月5日由省、市、縣有關專家現場驗收，平均畝產鮮薯分別為3322.5、3400和3557.5公斤。此外，各地試種也表現，臺薯66有肥水較好的條件下，能獲得好收成。如1995年莆田縣江口鎮莆江村農技員李瑞凱利用稻頭田扦插0.38畝。平均畝產3436公斤，比對照新種花增產14.5%；1996年，芴石鎮蘇塘村林文道種植2萬畝花生套種薯，平均畝產2034.6公斤，比對照巖薯8-6增6.7%。

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