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甘薯優質高產栽培規程

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

1.品種選擇。優良品種是甘薯高產的基礎。甘薯生產中根據不同用途分別選用淀粉型、鮮食加工型、菜用型等不同類型的品種。我省適宜淀粉加工用品種有徐薯18、魯薯7號、濟薯15號等,適宜鮮食及加工用品種有北京553、魯薯8號、濟薯18號、濟薯5號、煙紫薯1號等,適宜菜用品種有臺農71、福薯7―6。

2.培育壯苗。壯苗是甘薯高產的保證。我省甘薯栽植期多在4月下旬(谷雨前后),因此育苗一般在3月下旬(春分前后)。春薯要選擇無病、無傷、無凍害濕害的夏薯,最好是經過脫毒的種薯,用800倍多菌靈浸種后,在火炕、溫床或雙膜覆蓋的冷床育苗。春薯壯苗的標準是百株重500克以上、頂三葉齊平、葉片大而肥厚、莖粗而節勻、莖上無氣生根、無病蟲害、株高20厘米左右、苗齡30~35天。壯苗比弱苗一般增產10%以上。夏薯用苗要建立無病采苗圃(二級育苗)。夏薯用苗最好是采用蔓頭苗,頂三葉齊平、葉片大而完整、節間不過長、腋芽較短、節上根點較大、無氣生根,蔓頭苗一般比下端苗增產10%以上。

3.土壤和肥水管理。甘薯高產要求選擇土質疏松、耕層深厚、保墑蓄水好、肥力適度的沙壤土。特別是鮮食甘薯最好選擇無甘薯病害的生茬地、土層較厚、排水良好,以保證較高的商品薯率。甘薯施肥掌握的原則是基肥為主,追肥為輔;有機肥為主,化肥為輔;增施鉀肥為主、磷肥為輔。畝產3000公斤的甘薯一般每畝施有機肥3~5立方米,磷酸二銨20公斤,硫酸鉀20~25公斤,起壟時開溝施于壟下。甘薯栽植要采用壟作栽培,壟距70~80厘米,壟高20~30厘米。春薯栽植密度一般為每畝3500株、夏薯每畝4000株。春薯要適時早栽,“五一”后栽植每晚栽一天減產1%左右;夏薯要力爭早栽,從6月下旬到7月中旬,每晚栽一天減產2%左右。鮮食春薯可適當晚栽10~15天,過早易感染黑痣病且皮色不鮮艷。晚栽雖略有減產,但商品性提高。夏薯則要搶時早栽,否則小薯過多,商品性下降。鮮食春薯適當增加密度,每畝4000株以上;夏薯適當減少密度,每畝3500株左右,以增加商品薯率。

4.田間管理。甘薯生長前期重點是查苗補苗,栽后一周內對因病蟲害或栽植不當造成的死苗選用壯苗及時補栽;生長中期為雨季,重點是排澇及食葉害蟲的防治;生長后期重點是防旱和排澇及追施葉面肥。田間管理上要注意及時中耕除草、禁止翻蔓,肥水條件好的地塊發生徒長時,每畝可噴200毫克/公斤濃度的多效唑50公斤。

5.適時收獲。我省一般在10月上中旬開始收獲,10月下旬甘薯產量基本不再增加,淀粉含量明顯下降,曬干率也相應降低,因此霜降前要收獲完畢。做種薯或鮮食用甘薯要選擇晴暖天氣上午收刨,經過田間晾曬當天下午入窖。要注意做到輕刨、輕裝、輕運、輕卸,要用塑料周轉箱或條筐裝運,防止破傷。

6.安全儲藏。貯藏前要對貯藏窖進行清掃消毒,用點燃硫磺熏蒸或噴灑多菌靈方法殺滅病菌。嚴格剔除帶病、破傷、受水浸、受凍害的薯塊,貯藏量一般占窖空間的三分之二。窖溫保持10~15℃,濕度保持85%~90%加強管理,確保安全貯藏。

7.適宜推廣區域。適宜山東省內甘薯產區。

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