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84農業網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
苗期
在氣溫21℃以上時,木薯植后7~10天可發芽出土。木薯植后60天內為幼苗期。出苗的特點是先萌芽后發根,根從種莖切口或葉腋兩側抽出,常有20~60條,其幼根生長是全生育過程中的最盛期。根芽生長初期所需要的養料,主要靠種莖貯藏養分供應,種莖新鮮而健壯的發根多,生長快。苗期植株生長緩慢。
植后60~100天為塊根形成期,其中70~90天為結薯盛期,植后90天左右,塊根的數量和長度基本穩定,每株通常有5~9條塊根。塊根形成與品種特性、水肥和土壤環境的關系密切。在塊根形成期,在土壤疏松、濕潤和養料充足的條件下,塊根形成早且數量多,如果土壤板結,或嚴重干旱缺肥,有些膨大的塊根會停止增粗,變成纖維化的粗根,則減少塊根數量,降低產量。
塊根形成期至收獲前的生長過程,也稱塊根膨大期,約在植后70~300天。塊根的體積和重量迅速增長,塊根的淀粉率和干物質率不斷提高。一般在7~9月份生長最盛,此后葉片開始脫落,10月份以后,塊根增粗隨之減慢,到11月下旬,葉片大量脫落,塊根基本停止增粗。
木薯塊根屬于營養體,在生理特性上無明顯的成熟期。生產上所說的成熟,是指一年之中塊根產量和淀粉含量均達到最高值的時期。我國木薯植區,一般在植后9~10個月,塊根已充分膨大,地上部分幾乎停止生長,葉片大部脫落,塊根也基本停止增粗。這時塊根含水量減少,其淀粉率和干物質率穩定,達到了塊根成熟期,可開始收獲。
根據木薯對溫度的要求,在早霜來臨之前,氣溫下降至14℃時就應進行收獲。一般在10月至翌年2月收獲。早熟品種:植后6~8個月收獲,中熟品種:植后9個月收獲,遲熟品種:植后10個月以上收獲。
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