地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
芝麻又稱油麻，富含蛋白質和多種維生素及鐵、鈣、芝麻酚類等物質，營養豐富，香氣濃郁，是制作糕點及特色食品不可缺少的配料。芝麻油更是不可多得的上等食用油。
芝麻是喜溫作物，7月份是芝麻秋播最佳時期。芝麻適宜在土質疏松、排水良好的沙壤土地塊栽培。全生育期一般在85~95天，畝產量80~100公斤。
芝麻種子有黑白兩種。黑芝麻產量比白芝麻高，但含油量不及白芝麻。目前種植的芝麻品種主要有：東芝8號、東芝10號。兩品種均為白芝麻，一般畝產80公斤上下，高產的可達100公斤以上。全生育期均為90天左右，以上兩品種由中國農科院油料作物研究所雜交選育而成。還有本地農家品種黑芝麻，種子色澤烏黑光亮、香氣濃，一般畝產100公斤上下，全生育期95天左右。
芝麻種子細小，畝用種量300克。播前應做到精細整地，并施足基肥，一般畝用農家土雜肥20擔。對酸性較重的土壤要畝施石灰50~100公斤，調節土壤酸堿度，以利芝麻正常生長。要選擇晴天播種，防止雨后土壤板結。為使播種均勻，一般采用種子拌焦泥灰播種法，即把種子拌入細泥或焦泥灰中，充分拌勻，采用條播方式，播種后用腳踏實，不再復土。
出苗后間苗2~3次，在一對真葉期進行第一次間苗，3~4對真葉期定苗，間苗時要做到去小留大、去弱留強。定苗密度：分枝型品種畝留1萬株左右，單桿型品種畝留1.5萬株左右。
定苗后要及時中耕鋤草2~3次，結合清溝培土，達到疏松土壤，消滅雜草，防止倒伏的要求。芝麻在現蕾期要施好花蕾肥，一般畝施尿素10公斤沖水澆施，盛花期用0.3%濃度的磷酸二氫鉀進行根外追肥，對增加粒重和含油量，提高產量有較好作用。
芝麻的病害主要有：立枯病、炭疽病和白粉病，發生時可用多菌靈、托布津，代森錳鋅農藥防治，害蟲主要有地老虎、蚜蟲、夜蛾等，發生時可用毒死蜱、吡蟲啉農藥防治。
芝麻的果實由青綠色變為黃色時，說明種子已經成熟即可收獲。收獲時在近地面5厘米處割斷，捆扎成把，每3把搭成支架，豎立曝曬。當大部分果實開裂時進行脫粒，脫后再曬，一般進行三次即可脫凈。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
