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不同品種煙葉的不同烘烤方法

84農業網   時間:2018-03-15    作者:佚名    來源:網絡整理

(一)紅花大金元。

紅花大金元品種,葉片落黃慢,要充分成熟采收,嚴防采青,烘烤中變黃速度慢,變黃期失水速度又快,到定色期失水又較慢,較難定色,難烘烤。烘烤紅大品種的煙葉,既要控制失水,促進變黃,又要注意及時排濕,保證通風排濕順暢,以利于定色。應該采用“保濕增溫促變黃,順暢排濕穩定色,低溫延時促黃筋”的烘烤方法。變黃期溫度38~40℃,變黃7~8成,注意通風排濕。40℃保溫烘烤,濕球就控制在36~38℃的濕球溫度,煙葉變黃8成左右。升到43℃時,煙葉變黃9成。45℃保溫烘烤,使煙葉全部變黃。定色前期慢升溫,加強通風排濕,煙筋變黃后升溫轉入定色后期,干筋期溫度不超過68℃。

(二)K326、V2、云煙317。

這三個品種分層落黃好,下部葉成熟采收,上部葉充分成熟采收,易烘烤。下二棚葉片大而薄,含水量多、煙筋粗,容易產生枯煙。中上部煙易烘烤,一般變黃期溫度32~42℃,時間50~60小時;定色期43~55℃,30~40小時。干筋期溫度不超過68℃,時間25~30小時;頂葉各階段可適當延長,注意升溫不易過急,不掉溫。

(三)SpeightG-28。

該品種,葉片厚薄適中,含水量少,容易烘烤。變黃期溫度,下部葉在37~38℃,中上部葉36~37℃,干濕球差2~3℃;定色期,要慢升溫,邊穩溫、邊排濕;干筋期,溫度不能超過68℃,濕球溫度不超過42℃,直到煙筋烤干。

(四)云煙85號。

云煙85號品種,比K326變黃速度略快,失水速度平緩,容易烘烤。在采收充分成熟煙葉的基礎上,變黃期溫度38~40℃,使葉片基本變黃,定色期52~54℃,將葉片基本烤干,干筋期溫度不超過68℃,烤干全爐煙葉。

(五)NC82。

該品種,葉片較厚,要充分成熟采收。變黃期溫度,下部葉在37~38℃,變黃7~8成;中上部葉36~37℃,變黃9成以上,干濕球溫差2~3℃。定色期,要慢升溫,邊穩溫、邊排濕,干筋期溫度不超過68℃,濕球溫度不超過41℃,直到煙葉烤干。

(六)K346。

K346品種煙葉,易烘烤,與K326烘烤技術相同,但K346葉片稍薄,變黃9成,便可轉火升溫,干筋期溫度在65~68℃。

(七)RG11。

該品種煙葉,易烘烤,與K326的烘烤技術大致相同,適于三段式烘烤技術;但RG11葉片稍薄,第二階段當煙葉變黃9成時,即可轉火定色,第三階段以65~68℃為宜。

(八)RG17。

該品種易于烘烤,與K326烘烤技術相當,適用于三段式烘烤技術。干筋期注意溫度以65~68℃為宜,不得超過70℃,以防香氣散失。

(九)云煙87號。

該品種,下部葉片節距稀,葉片分層落黃,做到適熟采收。葉片厚薄適中,變黃、定色與失水速度協調一致,易烘烤。烘烤變黃期溫度36~38℃,定色期溫度52~54℃,將葉肉基本烤干,干筋期在68℃以下,烤干全爐煙葉。

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