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煙葉裝烤有哪些基本要求和原則?

84農業網   時間:2018-03-15    作者:佚名    來源:網絡整理

煙葉綁好后,應及時裝煙進行烘烤。裝煙好壞也是影響烘烤的一個因素。為了便于掌握烘烤時溫濕度,盡量做到同一烤房裝同一品種、同一部位和成熟度基本一致的煙葉,即“四同”原則。

裝煙有以下基本要求:

裝煙密度。要根據煙葉著生部位、葉片大小、含水量高低以及氣候干濕情況等綜合考慮。著生部份高、葉片小、含水量少或氣候干旱情況下應適當密一些。反之中下部葉、大葉、含水量高或潮濕天氣要裝稀一些。例如,容量150竿的烤房,一般情況下裝滿烤房為150―155竿;裝稀時約120竿;裝密時可達170―180竿。

層次上的要求。根據烤房內氣流上升規律,裝煙時尖掌握上層密,下層稀,平面(同層)均勻。正常情況下,上層煙竿間距離為15厘米,中層17―18厘米,下層20厘米。同一層上的煙竿應稀密均勻,不能有稀密不勻現象。

分類裝煙。生產上雖然要求采收成熟一致的煙葉,但總會有不一致的現象,彌補的方法是在分類綁煙的基礎上,按照烤房底層溫度高、上層溫度次之、中層溫度低的一般溫差規律,進行分類裝煙。含水量較少的、成熟度較差的煙葉裝在上層;適熟煙葉裝中層;含水分多、過熟葉和病葉裝底層。

平面調節。烤房內不可避免地會出現高溫區和低溫區。一般在爐堂主火管及分火盆上方溫度較高,應將過熟葉、病殘葉裝在底層的這些高溫區,或在這些區域裝密些。低溫區可適當裝稀一些。有些烤房由于火管排列或砌筑不合理,以及室外自然條件的影響,形成烤房部分區域溫差懸殊,也需要用裝煙稀密來調節。

裝煙從上而下,裝滿一層再裝一層。不要幾一層起裝,以免造成混亂。

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