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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
英文名:Dianthuscaryophyllus
香石竹又名康乃馨，石竹科常綠宿根草本，切花中常作一年或二年生種植。它是世界上僅次于菊花的最大眾化的切花，占整個切花生產量的17%左右。在所有室內切花生產中，香石竹的單位面積產量最高，能夠采用機械化、自動化進行規模生產。因而相對來說，香石竹的價格較為低廉。香石竹的應用十分廣泛，其品質好，綺麗馨香，保存時間長，是花卉裝飾中最基礎的花材。生態習性和花期調節:香石竹原產歐洲南部、地中海沿岸至印度地區，因而適于比較干燥和陽光充足的環境。生長適溫白天20℃左右，夜間10℃～15℃。不同品種對溫度的要求有一些差異，如黃色系品種，生長適溫是20℃～25℃，開花適溫是10℃～20℃；而紅色系品種，要求較高的溫度，低于25℃則生長緩慢，甚至不能開花。理想的栽培地是夏季涼爽、濕度低，冬季溫暖的地區。香石竹的正常花期是5月～10月。冬季供花，主要是利用溫室和塑料大棚，保持保護地白天溫度20℃左右、夜間不低于10℃，就可以陸續供花不斷。
品種:現在生產栽培中應用的品種是按花色分類的。（１）黃色系株高70厘米～80厘米。如金黃倫達：黃色，雜有深紅色的斑點，花萼易破裂；地平線：黃底大紅斑點，豐產實用；北極星：淡黃色，抗病性強，豐產；米勒茲爾羅：黃色，豐產。（２）紅色系植株高50厘米左右，節間短，莖較硬，喜較高溫度。如彼得菲夏：桃紅色，豐產，早花；威廉西姆：鮮紅色，花大，抗病，早花，更新快，花萼易破裂；巨型深紅：深紅色，抗病，易折斷。（３）白色系如北國：白色，芳香，抗病，豐產；白色彼得：白色，栽培應用廣。其他，如農神：紅色或橙黃色，夾有大的紅色斑點，抗病，豐產，破萼多。
繁殖及栽培:在香石竹切花繁殖中，主要以扦插為主。為了獲得無病毒苗，也常用組培法。（１）扦插扦插時間除炎夏外均可進行，但在生產中多以1月～3月為宜，尤在1月下旬至2月上旬扦插效果好，成活率高，生長健壯。插穗以植株中部生長健壯的側芽為好（即第3～4個側芽），在頂蕾直徑1厘米時采取。采芽時要用掰芽法，即手拿插芽順枝向下拉掉，使插芽基部帶有節痕，這樣更易成活。采后應立即扦插，或在插前用水將插穗淋濕一下。扦插間距1.5厘米～2厘米，插后立即噴水，覆蓋庇蔭，室溫保持10℃～13℃，約20天便可生根。能常母株每半個月可采取插芽一次。要嚴格挑選無病害的植株作母株。若有可能，設立母本栽培室，采用絕對無病害的插穗。（２）組培香石竹是較早組織培養成功的花卉之一，現在生產上已廣泛應用。
切花的采切與保鮮:香石竹采切后容易開花，一般在蕾期或半開放時切取。通常切花適宜時期為：低溫期花開五六成，高溫期花開四成。采切時，大花石竹從花萼處應長出3厘米時采切，夏季略提前；小花石竹的主花序綻開，兩個側花序上的花蕾各有色澤鮮艷的花瓣顯露時即或采切。第1次采切時，為確保以后陸續開花，要在稍高的位置下剪，以足發側枝。切花后把花扎成20枝一束，包裝上市。香石竹最適宜的貯藏溫度為0℃，在此低溫下貯存，切花的瓶插壽命最長。但在低溫下貯存時間每延長1周，花的瓶插壽命則降低1天。因此即使在標準的冷藏室內貯存，也不得超過4周。為了確保切花質量，最好是在蕾期采切，在0℃低溫下貯藏，通過催花處理，使花蕾快速綻開，以便能適時出售。香石竹切花對乙烯敏感度較高，通常都是用含有抑制乙烯產生的保鮮劑處理，它對延長香石竹的瓶插壽命，效果明顯。通常用硫代硫酸銀或硝酸銀（質量分數為100×10-6）溶液處理，如在此基礎上再加入赤霉素（10毫克/升～20毫克/升）、氨基嘌呤（5毫克/升～10毫克/升）會加速花的開放；使用每升水含200毫克硝酸銀、100克糖、20毫克苯甲基腺嘌呤處理，可使直徑5毫米的香石竹花蕾開放，并能保證切花質量及瓶插壽命。香石竹花蕾最佳催放的環境條件是：光照1000勒[克斯]～4000勒[克斯]，時間16小時～24小時，溫度22℃～25℃，空氣濕度40%～70%。
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