地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
種名：荇菜
學名：Nymphoidespeltatum
別名：水荷花，大紫背浮萍，水鏡草，水葵
科：荇菜科
屬：荇菜屬
分布：
原產中國東北、華北、西北、華東、西南等地區。日本、俄羅斯及伊朗、印度等國也有分布。
特征：
多年生浮水草本植物。莖細長柔軟而多分枝，匍匐生長，節上生根，漂浮于水面或生于泥土中。葉互生，卵圓形，基部開裂呈心形，上面綠色具光澤，背面紫色，漂浮于水面。傘房花序生于葉腋，花冠漏斗狀，徑約1.8cm，花鮮黃色，開于水面。
果橢圓形,不開裂。種子多數圓形、扁平。
習性：
喜光線充足的環境，喜肥沃的土壤及淺水或不流動的水域。適應能力極強，耐寒，也耐熱，極易管理。
用途：
用于綠化美化水面.
根莖可供食用。全草為解熱利尿藥。荇菜和?菜形態、習性很相似，不同的是花朵的顏色和葉片的形態，荇菜是金黃花，?菜花為暗紫色。它們都可做蔬菜來煮湯，柔軟滑嫩，在上古是美食。
晉朝張翰的‘西風?鱸’之思，思念的一半就是?菜。辛棄疾‘秋晚?鱸江上，夜深兒女燈前。’亦寫思鄉之情。姜白石的‘雙槳?波，一蓑松雨，暮愁漸滿空闊’，卻全是一派江南水澤的煙波流落之感。
荇菜，是的，就是詩經關關雎鳩里那個左右流之的參差荇菜。
躺在詩經句詞里的荇菜，常常被簡單地注釋說，一種水草，可食。
荇菜粗粗地看上去和睡蓮幾乎沒有什么分別，如果不看它們的花的樣子。
開著有黃色蕾絲花邊仿佛女人裙琚般小花的“睡蓮”，原來正是荇菜。
龍膽科荇菜屬的荇菜，樣子與生境和睡蓮相似，開出的花卻不同，恰如兩個同樣衣著光鮮的人，說出話來，一則讓人喜一則惹人厭般的分明，雖然睡蓮的花并不惹人厭，相反地卻讓人心生圣潔，而荇菜的花呢，小小的卻精神抖擻著，有可以擁之入懷的親切――難怪詩經里的那些女子，要左右地采之其之……
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
